Ingredient : Crème liquide

 

La crème liquide est un des ingrédients que j’utilise le plus dans mes recettes, qu’elles soient salées ou sucrées. Et oui! Elle apporte toujours cette petite touche de légèreté et d’onctuosité à mes préparations.

Je n’ai pas de marque spécifique à recommander, cependant je suis attentive au % de matières grasses qu’elle contient car cela peut parfois avoir une incidence sur la réalisation de recettes. Dans ce cas je le précise dans la description des ingrédients. Lorsqu’il y a aucune indication, pourquoi ne pas prendre la crème contenant le moins de matière grasse? ^^