Trucs & Astuces

Vous trouverez ici toutes mes petites astuces de cuisine que j’ai déjà testé et donc approuvé

Des idées pour vos apéritifs

Retrouvez ici toutes mes idées d’apéritif qui ne nécessitent aucune recette spéciale, il faut juste y penser! Bouchées au saumon fumé Bouchées au melon et...

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Des idées pour vos salades composées

Il existe des recettes spécifiques de salades composées telle que la salade périgourdine par exemple. Mais parfois on peut avoir simplement envie de composer soi-même sa salade. Ce qu’il peut...

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Couper un potiron

Le potiron est un légume très dure à couper. Voici mes conseils pour en venir à bout en 30 minutes: Planter un couteau bien tranchant au coeur du potiron et...

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Conservation des oeufs

Les jaunes: ♣ Vous pouvez conserver les jaunes une à deux semaines en les mettant dans un ramequin au réfrigérateur et en les recouvrant d’huile...

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Le chou-fleur

Pour le nettoyer, le laisser tremper dans de l’eau avec du vinaigre blanc (ça fait ressortir les chenilles) Possible de le mettre cru au congel Le faire cuire au max...

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Herbes de provence

Les herbes de provence sont des plantes aromatiques qui accompagneront parfaitement certains de vos plats. On y retrouve notamment: le laurier l’origan le thym le romarin le basilic le cerfeuil

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Cuisson des betteraves

* Au four: recouvrir d’aluminium et mettre à 200°C pendant 1h30 * Dans une casserole d’eau: Faire cuire 1h30 et retirer la peau après

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