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Companion moulinex
Petit salé aux lentilles

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1h
Portions: 4
Facile

Ingrédients

Ajuster les portions:

	250 gr Lentilles crues
	100 gr Carotte
	1 Oignon
	5 cl Huile d'olive
	500 gr Poitrine de porc demi-sel
	200 gr Saucisses fumées
	1 c à s Fond de veau
	1 c à s Maïzena
	1 feuille Laurier

Petit salé aux lentilles

Name: Petit salé aux lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine auvergnate,Cuisine française
Ingredients: Lentilles: 250 gr; Carotte: 100 gr; Oignon: 1; Huile d'olive: 5 cl; Poitrine de porc: 500 gr; Saucisses fumées: 200 gr; Fond de veau: 1 c à s; Maïzena: 1 c à s; Laurier: 1 feuille

Recette au companion moulinex

Caractéristique:

Origine:

Ingrédients

250 gr Lentilles
crues
100 gr Carotte
1 Oignon
5 cl Huile d'olive
500 gr Poitrine de porc
demi-sel
200 gr Saucisses fumées
1 c à s Fond de veau
1 c à s Maïzena
1 feuille Laurier

Quelques mots sur la recette

Riches en fibres et en minéraux, les lentilles constituent un vrai apport nutritionnel, et notamment contribuent à la baisse du taux de cholestérol

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 10 min	Eplucher les carottes et l'oignon, couper-les en morceaux
3 Terminé 10 sec	Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre l'oignon et mixer en vitesse 11 pendant 10 sec
4 Terminé 5 min	Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter les carottes, l'huile et lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pendant 5 min
5 Terminé 45 min	A la fin du programme, ajouter les lentilles, la poitrine, les saucisses, le fond de veau, la maïzena, le laurier et 750 ml d'eau. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 45 min.

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.