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Petit salé aux lentilles

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Ingrédients

Ajuster les portions:
250 gr Lentilles crues
100 gr Carotte
1 Oignon
5 cl Huile d'olive
500 gr Poitrine de porc demi-sel
200 gr Saucisses fumées
1 c à s Fond de veau
1 c à s Maïzena
1 feuille Laurier

Petit salé aux lentilles

Recette au companion moulinex

Ingrédients

Préparation

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Riches en fibres et en minéraux, les lentilles constituent un vrai apport nutritionnel, et notamment contribuent à la baisse du taux de cholestérol

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
10 min

Eplucher les carottes et l'oignon, couper-les en morceaux

3
Terminé
10 sec

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre l'oignon et mixer en vitesse 11 pendant 10 sec

4
Terminé
5 min

Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur. Ajouter les carottes, l'huile et lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pendant 5 min

5
Terminé
45 min

A la fin du programme, ajouter les lentilles, la poitrine, les saucisses, le fond de veau, la maïzena, le laurier et 750 ml d'eau. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 45 min.

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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