Cuisine : Cuisine française

Galette des rois

Retrouvez ici ma recette de la galette des rois avec une vraie crème frangipane. En effet, elle est constituée pour 1/3 de crème pâtissière et pour 2/3 de crème d’amande....

6 janvier 2019

Bûche tigrée

Cuisine française

Réveillez votre côté félin en optant pour cette délicieuse bûche tigrée. Simple à réaliser, elle attirera l’appétit des petits comme...

Clafoutis à la mirabelle

Cuisine française

La mirabelle est un produit que vous retrouverez sur la saison août/septembre. Mais rien ne vous empêche de la congeler...

Cake aux babybels

Les cakes

Cuisine française

Encore une idée originale: le cake aux babybels!

Minis cakes aux lardons et au chèvre

Les apéritifs

Cuisine française

En apéritif ou en salade, ces minis cakes vous accompagneront comme bon vous semble

Entremet poire, mangue et craquant au spéculoos

Cuisine française

Digne d’un dessert de restaurant gastronomique, cet entremet aux diverses saveurs vous plaira à coup sûr. La fraîcheur et le...

Courgettes à la crème

Cuisine française

Dans la plupart des recettes, les courgettes n’ont pas de goût. Mais là je vous garantie que vous allez adorer:...

Clafoutis aux mûres

Cuisine française

Si comme moi vous avez rempli votre congélateur de tous les fruits qu’il vous reste de cet été, profitez-en! Je vous propose de sortir quelques mûres et de faire un...

5 novembre 2018

Minis roulés à la truite fumée

Les apéritifs

Cuisine française

Du contenant jusqu’au contenu, réalisez ces minis roulés à la truite fumée vous-même. De simples crêpes que vous garnirez de 3 ingrédients et le tour est joué pour compléter et...

4 novembre 2018

Cake parmentier au boeuf et oignons caramélisés

Les cakes

Cuisine française

Ce cake très original vous laissera un mélange sucré-salé dans la bouche qui ne sera pas pour vous déplaire.

Quiche aux herbes de provence, jambon et lardons

Les quiches

Cuisine française

Retrouvez ici une quiche composée de nombreux ingrédients dont les principaux sont des herbes de provence, du jambon et des...

Cake au reblochon

Les cakes

Miam du reblochon! Je l’aurai vraiment utilisé partout celui-là: en quiche, en gratin, et maintenant en cake et franchement ça...

Gratin dauphinois à la ricotta

Cuisine française

La recette du gratin dauphinois revisitée à la ricotta. Il suffit juste de remplacer la crème liquide par de la...

Cake au jambon et aux champignons de Paris

Les cakes

Cuisine française

Ce cake a une très bonne tenue coupé en petits morceaux. Je vous le recommande donc pour l’apéritif.

Feuilletés au fromage

Idéales pour vos apéritifs à plusieurs, ces petites bouchées fourrées au comté ne feront pas un pli.

Gâteau à la crème pâtissière et à la rhubarbe

Cuisine française

Ce gâteau très moelleux et fruité sera le plus souvent dégusté sur la période d’avril à juillet. C’est en effet à ce moment que vous pourrez trouvé de la rhubarbe...

1 octobre 2018

Filet mignon de porc

Cuisine française

Le filet mignon de porc est un morceau de viande tendre et savoureux facile à cuisiner. Il s’adaptera dans votre cocotte, votre four ou même dans votre poêle. Son prix...

18 septembre 2018

Quiche sans pâte aux brocolis

Les quiches

Cuisine française

Vous n’avez pas de pâte feuilletée au frigo et vous avez envie d’une quiche? Optez pour une quiche sans pâte...

Sauce apéritif à la crème fraîche et à la ciboulette

Les sauces

Cuisine française

Cette sauce convient parfaitement pour la dégustation de bâtonnets de crabe, de carotte ou de concombre.

Quiche boeuf mozzarella

Les quiches

Cuisine française

Un mélange de viande hachée, de mozzarella et de camembert pour votre plus grand plaisir, et le tout étalé sur...

Roulé de courgettes au fromage et au saumon fumé

Les apéritifs

Cuisine française

Goûtez à l’originalité de ce roulé de courgettes frais, de fromage et de saumon fumé. Un arc en ciel de...

Clafoutis salé au chèvre

Cuisine française

Vous connaissiez le clafoutis sucré aux fruits? Et pourquoi ne tenteriez-vous pas le clafoutis salé? Je l’ai testé pour vous...

Quiche au maroilles et au chorizo

Les quiches

Cuisine française

Qu’est-ce qui vous fait le plus envie? Le maroilles ou le chorizo? Mélangez les deux c’est encore meilleur!

Cannelés

Le cannelé est un petit gâteau moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, parfumé au rhum et à la vanille. C’est une spécialité bordelaise. La recette présentée ci-dessous propose une...

28 juillet 2018