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Tarte cookies aux pépites de chocolat et M&Ms

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2h05
Nb de portions : 8
Normal

Ingrédients

Ajuster les portions:

	Pour le fond de tarte
	210 gr Farine
	100 gr Beurre froid
	40 gr Sucre
	1 Oeuf
	1 sachet Sucre vanillé
	Pour le cookies
	180 gr Farine
	1 c à c Levure
	140 gr Sucre de canne
	120 gr Beurre mou
	1 Oeuf
	150 gr Pépites de chocolat
	100 gr M&Ms
	1 c à c Gousse de vanille

Tarte cookies aux pépites de chocolat et M&Ms

Name: Tarte cookies aux pépites de chocolat et M&Ms
Total time: 2 h
Yield: 8 portions
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Farine: 210 gr; Beurre: 100 gr; Sucre: 40 gr; Oeuf: 1; Sucre vanillé: 1 sachet; Farine: 180 gr; Levure: 1 c à c; Sucre de canne: 140 gr; Beurre: 120 gr; Oeuf: 1; Pépites de chocolat: 150 gr; M&Ms: 100 gr; Gousse de vanille: 1 c à c

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

Pour le fond de tarte
210 gr Farine
100 gr Beurre
froid
40 gr Sucre
1 Oeuf
1 sachet Sucre vanillé
Pour le cookies
180 gr Farine
1 c à c Levure
140 gr Sucre de canne
120 gr Beurre
mou
1 Oeuf
150 gr Pépites de chocolat
100 gr M&Ms
1 c à c Gousse de vanille

En quelques mots

La tarte cookies aux pépites de chocolat et M&Ms est une fusion gourmande entre le fameux cookie américain et une tarte généreuse. Avec une pâte à cookie bien croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, chaque bouchée révèle des pépites de chocolat fondantes et des M&Ms colorés qui apportent une touche sucrée et craquante. C’est une recette parfaite pour un goûter réconfortant ou une pause sucrée. Facile à réaliser, elle plaira autant aux enfants qu’aux adultes grâce à ses saveurs simples et ses textures contrastées.

Étapes

1 Terminé	Préparer tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de vos 2 étapes.
2 Terminé 5 min	Préparation du fond de tarte Battre le beurre avec le sucre.
3 Terminé 5 min	Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger à vitesse moyenne.
4 Terminé 5 min	Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien uniforme.
5 Terminé 30 min	Envelopper la pâte dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
6 Terminé 5 min + 15 min	Etaler la pâte sur une surface farinée et transférer dans un cercle de diamètre de 26 cm. Réserver 15 min au congélateur. Préchauffer le four à 170°C.
7 Terminé 15 min	Après refroidissement, couvrir la pâte de papier cuisson et recouvrir de billes de cuisson. Ces billes permettent d'éviter que la pâte ne gonfle. Faire cuire au four à 170°C pendant 15 min.
8 Terminé 5 min	Retirer le papier cuisson et remettre la tarte au four pendant 5 min. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
9 Terminé 5 min	Préparation du cookies Mettre le beurre et le sucre dans un saladier et mélanger pour obtenir un texture onctueuse.
10 Terminé 5 min	Préchauffer le four à 180°C. Incorporer l'oeuf puis la farine et la levure.
11 Terminé 5 min	Ajouter les pépites de chocolat et les M&Ms et mélanger sans trop travailler la pâte.
12 Terminé 25 min	Mettre la pâte sur le fond de tarte. Vous pouvez rajouter quelques M&Ms pour décorer. Faire cuire 25 min à 180°C.

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.