Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Name: Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
Prep time: 22 min
Cook time: 15 min
Total time: 37 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Cabillaud: 2 dos; Chorizo: 10 tranches; Parmesan: 50 gr; Chapelure: 4 c à s; Beurre: 20 gr; Sel; Poivre

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

2 dos Cabillaud
10 tranches Chorizo
50 gr Parmesan
4 c à s Chapelure
20 gr Beurre
Sel
Poivre

En quelques mots

Marre des sauces au citron et au beurre qui accompagnent vos poissons? Cette recette croustillante aux saveurs de chorizo et de parmesan est faite pour vous

Étapes

1 Terminé	Préparer les ingrédients
2 Terminé 10 min	Laisser le beurre à température ambiante
3 Terminé 5 min	Mixer les tranches de chorizo, ajouter le parmesan et la chapelure
4 Terminé 5 min	Couper le beurre en morceaux et l'ajouter. Malaxer du bout des doigts
5 Terminé 2 min	Placer les dos de cabillaud dans un plat allant au four, saler, poivrer puis recouvrir de la préparation
6 Terminé 15 min	Enfourner à 200°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.