



Recette réalisée avec le Companion Moulinex
Faire ses hamburgers soi-même est déjà une belle étape mais réaliser son pain l’est encore plus.
Faites votre pain à burger vous-même avec cette recette tirée du livre du « companion »moulinex. C’est quand même bien meilleur qu’un pain acheté en magasin et dont la composition nous laisse souvent septique.
Vous manquez de temps? Ce n’est pas un problème. Il ne faut que 15 minutes pour préparer la pâte et après ce n’est que du temps de repos. Personnellement je les ai préparé la veille pour le lendemain soir en les laissant au frais sous un film étirable et ils étaient parfaits.
1
Terminé
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2
Terminé
5 min
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3
Terminé
5 min + 40 min
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Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir/concasser, mettre la farine, le sel, le sucre et le beurre. Lancer le programme Pâte P1 pour 2 min 30. Au bout de 30 s, ajouter le liquide avec la levure. |
4
Terminé
5 min + 1h30
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A l'aide de la spatule, retirer la pâte de l'accessoire, et séparer-la en 4 boules. Ce n'est pas une tâche facile car la pâte est collante mais armez-vous de patience. N'hésitez pas à parsemer votre plan de travail d'un peu de farine pour la rendre moins collante. |
5
Terminé
20 min
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6
Terminé
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