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Les Viandes

Filet mignon au boursin ail et fines herbes

Temps de préparation: 1h05

Cuisine française

Le filet mignon au Boursin ail et fines herbes est une recette simple et gourmande, parfaite pour un repas convivial sans passer des heures en cuisine. Le filet mignon, morceau de viande tendre et savoureux, se prête très bien à ce type de préparation. Associé au Boursin ail et fines...

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612 Vues

Nouilles au boeuf sauté sauce soja sucrée

Temps de préparation: 30 min

Cuisine chinoise

Les nouilles au bœuf sauté sauce soja sucrée sont un plat simple, rapide et plein de saveurs, parfait pour un repas du quotidien qui change un peu. C’est le genre de recette qu’on adore préparer quand on manque de temps, mais qu’on a quand même envie de se régaler. Le...

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270 Vues

Riz frit thaïlandais

Temps de préparation: 50 min

Cuisine thaïlandaise

Le riz frit thaïlandais est un plat emblématique de la cuisine asiatique, apprécié pour sa simplicité, sa rapidité de préparation et ses saveurs équilibrées. C’est une excellente façon de transformer un reste de riz en un plat complet, parfumé et gourmand. Chaque bouchée mêle le moelleux du riz, le croquant...

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1 309 Vues

Wok de boeuf et nouilles chinoises

Temps de préparation: 50 min

Le wok de bœuf et nouilles chinoises est un plat savoureux et coloré, parfait pour ceux qui recherchent une recette rapide et pleine de goût. Ce plat emblématique de la cuisine asiatique combine des morceaux de bœuf tendre, généralement marinés dans une sauce soja ou une sauce spéciale, avec des...

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442 Vues

Tagliatelles au poulet et au maroilles

Temps de préparation: 40 min

Cuisine française

Découvrez une recette gourmande et réconfortante avec mes Tagliatelles au Poulet et Maroilles. Ce plat allie la tendreté du poulet à la saveur unique et fondante du fromage Maroilles, le tout accompagné de légumes savoureux comme les poireaux et le navet, pour un repas riche et équilibré. Les tagliatelles se...

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987 Vues

Blanc de poulet au four

Temps de préparation: 1h05

Cuisine française

Parfois, il suffit de quelques ingrédients simples pour transformer un plat de viande en une expérience gustative inoubliable. Pour cette recette de blanc de poulet, j’ai choisi d’accompagner la viande tendre et juteuse avec des champignons savoureux et des oignons caramélisés, le tout délicatement cuit au four dans un bouillon...

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11 797 Vues

T’fina de blé au boeuf confit

Temps de préparation: 4h30

Cuisine marocaine

Voilà un nom de recette qui attire notre attention! Et bien je vous propose de la découvrir. Découvrez l’authenticité culinaire d’un plat savoureux et réconfortant d’Afrique du Nord qui vous transportera au cœur des traditions gastronomiques. Le bœuf confit, tendre et fondant, se marie parfaitement avec la texture moelleuse du...

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357 Vues

Cuisses de poulet gratinées

Temps de préparation: 1h25

Cuisine française

Découvrez une simplicité gourmande avec mes Cuisses de Poulet Gratinées. Des cuisses de poulet tendres et juteuses, rôties à la perfection, puis gratinées de fromage pour une touche croustillante. Une recette réconfortante qui célèbre la saveur authentique du poulet, sans chichis. Chaque bouchée vous emporte dans une expérience culinaire délicieusement...

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621 Vues

Orecchiette brocolis saucisse

Temps de préparation: 25 min

Cuisine française

🍝 Orecchiette Brocolis Saucisse : la simplicité à l’honneur dans votre assiette ! Une recette délicieusement simple, parfaite pour diversifier vos menus sans tracas. Les petites oreilles de pâtes, les brocolis croquants et les saucisses savoureuses s’associent pour créer un plat réconfortant et rapide. Parfois, la beauté se trouve dans...

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440 Vues

Jarret de porc aux pommes de terre

Temps de préparation: 1h45

Cuisine française

Le jarret est un morceau du porc qui se situe au niveau de la cuisse. Il est facilement reconnaissable car il est recouvert d’une couche épaisse de couenne. Et en bouche, vous retrouverez une viande à la chair tendre et savoureuse. Vous pouvez le cuisiner de diverses façons: en bouillon,...

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45 442 Vues

Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes

Temps de préparation: 50 min

Cuisine marocaine

Découvrez la recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes... Tellement parfumé, c’est un vrai régal. A cela s’ajoute un mélange de saveurs sucrées salées qui égayeront vos papilles. Pour l’accompagner j’ai choisi des pâtes mais pourquoi pas aussi de la semoule?! Toutes vos suggestions seront d’ailleurs les...

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1 555 Vues

Haricots blancs gratinés à l’espagnole

Temps de préparation: 50 min

Cuisine espagnole

Seriez-vous tenté par ce plat composé de haricots blancs et de saucisses fumées? Simple à préparer et pour changer un peu, je vous le recommande.

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1 529 Vues

Gratin d’endives savoyard

Temps de préparation: 30 min

Cuisine française

Réchauffons-nous un peu avec ce plat savoyard qui vous procurera un petit mélange bien sympa d’ « amertume salée ».

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1 600 Vues

Filet mignon en papillote

Temps de préparation: 1h15

Cuisine française

Tester la cuisson à la vapeur en papillote, celle-ci peut vous permettre de manger sans ajout de matière grasse et de conserver toutes les saveurs de vos aliments.

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8 795 Vues

Gratin de poireaux au saint-nectaire

Temps de préparation: 1h15

Cuisine française

Savourez ce gratin de poireaux au Saint-Nectaire, un plat généreux et savoureux. Le mariage du poulet tendre avec les poireaux fondants et le Saint-Nectaire crémeux crée une harmonie parfaite de saveurs. Le fromage apporte une touche de gourmandise qui sublime ce gratin tout en restant équilibré et réconfortant. Parfait pour...

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1 944 Vues

Hachis parmentier

Temps de préparation: 1h10

Cuisine française

Découvrez la recette du hachis parmentier et arrêter de l’acheter tout prêt en grande surface! C’est quand même plus appréciable fait maison.

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900 Vues

Sauté de porc au soja

Temps de préparation: 25 min

Cuisine chinoise

Si comme moi vous aimez cuisiner au wok, cette recette vous sera certainement utile. Un mélange de porc, riz, aubergines et sauce soja qui vous régalera.

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560 Vues

Filet mignon de porc

Temps de préparation: 35 min

Cuisine française

Le filet mignon de porc est un morceau de viande tendre et savoureux facile à cuisiner. Il s’adaptera dans votre cocotte, votre four ou même dans votre poêle. Son prix n’est pas négligeable mais vous l’oublierez très vite! Pour cette recette je n’ai pas hésité à le marier à un...

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641 Vues

Nouilles sautées au poulet

Temps de préparation: 55 min

Cuisine chinoise

Vous avez envie de manger dans un wok dans les jours à venir? Ca tombe bien, je vous propose ici la recette des nouilles chinoises sautées au poulet.

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1 010 Vues

Médaillons de veau aux herbes

Temps de préparation: 25 min

Cuisine française

Accompagnés de pommes de terre sautées et de haricots verts, ces médaillons de veau aux herbes sont délicieux. Ils sont tendres, fondants et leur sauce au top.

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595 Vues

Boulettes allemandes

Temps de préparation: 1h05

Cuisine allemande

Cette recette est tirée du livre du Companion Moulinex. Je l’ai juste légèrement modifié au niveau de la cuisson puisque j’ai cuit mes boulettes à la poêle et non dans du bouillon. En tout cas, ce plat est vraiment succulent: les boulettes sont tendres et la sauce est onctueuse

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2 791 Vues

Braisé de boeuf aux carottes

Temps de préparation: 2h

Cuisine française

Cette recette complètera vos idées de petits plats mijotés. Vous pouvez la réaliser avec du paleron de boeuf pour ceux qui aiment bien la bande de collagène gélatineuse du paleron. Sinon reportez-vous sur de la viande braisée de bourguignon, ce sera tout aussi bon.

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281 Vues

Poulet à la tomate et aux champignons

Temps de préparation: 1h05

Cuisine française

Cette recette a été réalisée avec le companion de moulinex en 50 minutes de cuisson. Cela vous prendra 15 minutes à la préparer et le robot s’occupe de tout le reste.

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810 Vues

Chili con carne

Temps de préparation: 1h

Cuisine américaine

Selon vous, d’où vient le chili con carne? Et bien, il provient du Texas, contrairement à ce que l’on pourrait penser du Mexique. De la cuisine texane dont je vous propose ma version à base de viande hachée, d’oignons, de tomates, de poivrons et de haricots rouges.

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690 Vues

Recettes suivantes

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✨🍞 Mousse de foies de volaille au porto 🍷✨

Une recette maison qui change un peu des classiques 💛

Cette mousse de foies de volaille au porto est onctueuse, parfumée et parfaite à préparer à l’avance.
À tartiner sur une belle tranche de pain grillé pour un apéritif ou une entrée pleine de saveurs.

Réalisée au Companion, elle demande un peu de patience… mais le résultat vaut largement l’attente 😋

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/mousse-de-foies-de-volaille-au-porto/

Tu es plutôt :
🍞 pain grillé
🥖 ou baguette fraîche ? 😋

💛 Lucie

#RecetteDuJour #CuisineMaison #AperitifMaison #CompanionMoulinex #RecetteGourmande #AuxDelicesDeLucie

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✨🥧 Quiche à la fondue d’endives & au chèvre 🐐✨

Une façon gourmande de redécouvrir les endives 💛

Avec leur texture fondante, une touche de crème et du chèvre légèrement gratiné, cette quiche est parfaite pour un repas simple et réconfortant.

Le mélange entre la douceur des endives et le caractère du chèvre fonctionne à merveille 😋

À déguster chaude avec une salade pour un dîner facile et plein de saveurs.

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/quiche-a-la-fondue-dendives-et-au-chevre/

Tu cuisines souvent le chèvre dans tes quiches ? 😊

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#RecetteDuJour #QuicheMaison #CuisineMaison #RecetteFacile #FromageDeChevre #AuxDelicesDeLucie

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✨🥗 Salade au jambonneau 🥗✨

Chez moi, dans les Ardennes, le soleil revient enfin… alors on range les soupes et on ressort les salades ☀️💛

Cette salade au jambonneau est simple, fraîche et prête en quelques minutes seulement.
Avec du fromage, des tomates et une sauce maison, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.

Idéale quand il fait beau ou quand on manque de temps 😉

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/salade-au-jambonneau/

Tu es plutôt :
🥗 salade composée
🍝 ou plat chaud ? 😋

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#RecetteDuJour #SaladeComposee #RecetteRapide #CuisineMaison #Printemps #AuxDelicesDeLucie

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✨🎂 Aux Délices de Lucie fête ses 8 ans ! 🎂✨

Il y a 8 ans, je me lançais dans cette aventure avec une envie simple :
partager des recettes accessibles, gourmandes et faites maison 💛

Depuis, le site a bien grandi…
de nombreuses recettes, de nouvelles idées, et surtout une communauté qui ne cesse d’évoluer.

Entre les plats du quotidien, les découvertes, et maintenant les petits pots pour bébé…
Aux Délices de Lucie continue de grandir avec moi, et avec vous.

Merci d’être là, de tester les recettes, de commenter, de partager 🙏

💛 Cette aventure, elle existe aussi grâce à vous.

Tu connais le site depuis combien de temps ? 😊

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#AuxDelicesDeLucie #Anniversaire #8ans #CuisineMaison #RecettesFaciles

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✨👶 Purée poireaux & pommes de terre 🥔✨

Une nouvelle recette bébé arrive sur le site 💛

En tant que maman, j’ai toujours cherché des recettes simples et rassurantes pour les premiers repas.
Cette purée poireaux et pommes de terre est parfaite pour débuter : douce, facile à préparer et adaptée aux premières découvertes.

Une base toute simple, avec des légumes cuits à la vapeur et mixés pour une texture bien lisse.
Tu peux ajuster la texture avec un peu d’eau de cuisson et ajouter une touche de crème ou de beurre selon les besoins 😉

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/puree-de-poireaux-et-pommes-de-terre/

Tu prépares parfois des petits pots maison pour ton bébé ? 💛

💛 Et demain, je te montre la réaction de ma fille Alice en goûtant cette purée… j’ai hâte d’avoir ton avis 😉

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#PetitsPotsMaison #RecetteBebe #CuisinePourBebe #DiversificationAlimentaire #AuxDelicesDeLucie

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✨🥩 Filet mignon au boursin ail & fines herbes 🧄✨

Une nouvelle recette arrive sur le site pour un repas gourmand et plein de saveurs 😋

Ce filet mignon au boursin est fondant, parfumé et nappé d’une sauce crémeuse aux champignons.
Un plat simple à préparer, idéal pour un repas du dimanche ou pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

Réalisé au Companion, il est encore plus facile à réussir 😉

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/filet-mignon-au-boursin-ail-et-fines-herbes/

Tu l’accompagnerais plutôt avec :
🥔 pommes de terre
🍚 ou du riz ? 😋

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#RecetteDuJour #CuisineMaison #PlatGourmand #FiletMignon #RecetteFacile #AuxDelicesDeLucie

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✨🍅 Quiche tomates & courgettes 🥒✨

Une nouvelle recette arrive sur le site, parfaite pour les repas simples et gourmands du printemps 🌿

Cette quiche associe la douceur des courgettes, la fraîcheur des tomates et une garniture crémeuse légèrement parfumée au thym.
Un plat facile à préparer, idéal pour un dîner rapide, un déjeuner léger ou même un pique-nique.

Elle se déguste aussi bien chaude que froide… pratique quand on manque de temps 😉

📌 Recette complète ici
👉 https://www.auxdelicesdelucie.com/quiche-aux-tomates-et-aux-courgettes/

Tu la préfères comment :
🔥 bien chaude
❄️ ou froide avec une salade ? 😋

💛 Lucie
Aux Délices de Lucie

#RecetteDuJour #QuicheMaison #CuisineDeSaison #RecetteFacile #Printemps #AuxDelicesDeLucie

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