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Cuisses de poulet gratinées

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1h25
Portions: 6
Facile
200°C

Ingrédients

Ajuster les portions:

	6 cuisses Poulet
	250 ml Vin blanc
	400 ml Eau
	10 Oignon grelot
	2 gousses Ail
	4 c à s Huile d'olive
	Sel
	Poivre
	Persil
	20 cl Crème liquide
	1 boule Mozzarella

Cuisses de poulet gratinées

Name: Cuisses de poulet gratinées
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Poulet: 6 cuisses; Vin blanc: 250 ml; Eau: 400 ml; Oignon grelot: 10; Ail: 2 gousses; Huile d'olive: 4 c à s; Sel; Poivre; Persil; Crème liquide: 20 cl; Mozzarella: 1 boule

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

6 cuisses Poulet
250 ml Vin blanc
400 ml Eau
10 Oignon grelot
2 gousses Ail
4 c à s Huile d'olive
Sel
Poivre
Persil
20 cl Crème liquide
1 boule Mozzarella

Quelques mots sur la recette

Découvrez une simplicité gourmande avec mes Cuisses de Poulet Gratinées. Des cuisses de poulet tendres et juteuses, rôties à la perfection, puis gratinées de fromage pour une touche croustillante. Une recette réconfortante qui célèbre la saveur authentique du poulet, sans chichis.

Chaque bouchée vous emporte dans une expérience culinaire délicieusement simple et savoureuse. Les cuisses de poulet, dorées et gratinées, offrent une combinaison de textures qui ravira vos papilles.

Pour une association parfaite, servez-les avec des petits pois carottes.

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients.
2 Terminé 5 min	Eplucher les oignons et l'ail. Si vous n'avez pas trouvé d'oignons grelots, vous pouvez prendre un gros oignon mais penser à l'émincer.
3 Terminé 10 min	Faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes avec l'huile d'olive dans une poêle profonde.
4 Terminé 10 min	Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer des deux côtés.
5 Terminé 35 min	Ajouter le vin blanc, l'eau et la crème liquide. Saler, poivrer. Laisser cuire 30 minutes en remuant régulièrement.
6 Terminé 5 min	Mettre les cuisses de poulet précuites dans un plat. Verser éventuellement une boîte de petits pois carottes et verser ensuite le jus de cuisson.
7 Terminé 5 min	Disposer la mozzarella en tranches sur la viande et parsemer de persil.
8 Terminé 25 min	Faire gratiner au four 25 min à 200°C sans préchauffage.

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.