Parmentière au cantal
Encore une pensée pour tous les amoureux du fromage qui cherchent un peu de chaleur pendant les longues journées d’hiver.
Le vin blanc n’est pas seulement une boisson, c’est aussi un ingrédient que vous utiliserez dans beaucoup de vos recettes. Quelques centilitres suffiront à relever vos sauces en accompagnement de vos viandes ou poissons.
Pour se faire, je vous conseille d’utiliser un vin blanc sec de préférence. Un vin moelleux risquerait de gâcher les saveurs attendues de vos recettes.
Voici notamment un de ceux que je vous recommande:
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