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Ingrédients

Ajuster les portions:
500 gr Rôti de boeuf ou de veau
7 Lard fumé
150 gr Livarot
1 Echalote
1 c à c Thym
100 ml Vin blanc
4 c à s Huile
15 gr Beurre
Sel
Poivre

Rôti au livarot

Saveurs:
  • Salé
Caractéristiques:

Ingrédients

Préparation

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Succombez à ce délicieux rôti de boeuf ou de veau alliant différentes saveurs et idéal pour vos repas de famille

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
5 minutes

Déficeler et couper le rôti en tranches sans séparer la base

3
Terminé
20 minutes

Placer entre chaque tranche une tranche de lard et une de livarot. Reficeler

4
Terminé

Poser le rôti dans un plat de four. Emincer les échalotes et les ajouter au fond du plat avec l'huile

5
Terminé

Ajouter le thym, le poivre, le sel, le beurre en dés et arroser de vin

6
Terminé
1h

Faire cuire 1h à 210°C pour un rôti de veau et 45 min pour un rôti de boeuf

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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