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Feuilletés au fromage

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45 min
Portions: 25
Facile
180°C

Ingrédients

Ajuster les portions:

	40 gr Farine
	150 gr Comté
	40 cl Lait
	2 Pâte feuilletée
	40 gr Beurre mou
	1 Jaune d'oeuf
	1 pincée Muscade
	Sel
	Poivre

Feuilletés au fromage

Name: Feuilletés au fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Farine: 40 gr; Comté: 150 gr; Lait: 40 cl; Pâte feuilletée: 2; Beurre: 40 gr; Jaune d'oeuf: 1; Muscade: 1 pincée; Sel; Poivre

Pour 25 pièces

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

40 gr Farine
150 gr Comté
40 cl Lait
2 Pâte feuilletée
40 gr Beurre
mou
1 Jaune d'oeuf
1 pincée Muscade
Sel
Poivre

Quelques mots sur la recette

Idéales pour vos apéritifs à plusieurs, ces petites bouchées fourrées au comté ne feront pas un pli.

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 3 min	Dans le robot muni du batteur, mettre la farine, le lait et la muscade. Saler, poivrer. Mixer en vitesse 7 pendant 1 min.
3 Terminé 8 min	Ajouter le beurre en morceaux et lancer le robot en vitesse 4 à 90°C pour 8 min
4 Terminé 5 min	Etaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce d'environ 8 cm de diamètre. Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
5 Terminé 1 min	A la fin du programme, ajouter le comté et mixer en vitesse 6 pendant 40 sec.
6 Terminé 5 min	Déposer une cuillère à café de préparation sur chaque disque de pâte et plier-les en deux pour obtenir la forme d'un chausson. Bien pincer les bords pour les sceller.
7 Terminé 2 min	Délayer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner les chaussons.
8 Terminé 20 min	Enfourner 20 min à 180°C

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.