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Feuilletés au fromage

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Ingrédients

40 gr Farine
150 gr Comté
40 cl Lait
2 Pâte feuilletée
40 gr Beurre mou
1 Jaune d'oeuf
1 pincée Muscade
Sel
Poivre

Feuilletés au fromage

Pour 20 pièces

Ingrédients

Préparation

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Idéales pour vos apéritifs à plusieurs, ces petites bouchées fourrées au comté ne feront pas un pli.

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
3 min

Dans le robot muni du batteur, mettre la farine, le lait et la muscade.
Saler, poivrer.
Mixer en vitesse 7 pendant 1 min.

3
Terminé
8 min

Ajouter le beurre en morceaux et lancer le robot en vitesse 4 à 90°C pour 8 min

4
Terminé
5 min

Etaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
Déposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

5
Terminé
1 min

A la fin du programme, ajouter le comté et mixer en vitesse 6 pendant 40 sec.

6
Terminé
5 min

Déposer une cuillère à café de préparation sur chaque disque de pâte et plier-les en deux pour obtenir la forme d'un chausson.
Bien pincer les bords pour les sceller.

7
Terminé
2 min

Délayer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner les chaussons.

8
Terminé
20 min

Enfourner 20 min à 180°C

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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