Ingrédients
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250 gr Chair à saucisse
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1 c à c Ail
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4 Tomateà farcir
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250 gr Champignons
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30 gr Chapelure
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
En quelques mots
Les tomates farcies, c’est un classique qu’on retrouve souvent sur nos tables, surtout quand les tomates sont bien mûres. C’est une recette facile à faire, qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients : quelques tomates, de la viande hachée (ou une version végétarienne), un peu d’oignon, du riz ou de la mie de pain, et le tour est joué.
Une fois passées au four, les tomates deviennent bien fondantes et la farce prend un super goût. C’est le genre de plat qu’on aime pour sa simplicité, son côté pratique et surtout parce que tout le monde se régale.
On peut les accompagner d’un peu de riz, d’une salade verte ou de légumes de saison, selon l’envie. Et l’avantage, c’est qu’elles se réchauffent très bien si vous avez des restes.
Étapes
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1
Terminé
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Préparer tous vos ingrédients |
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2
Terminé
5 min
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Couper le chapeau des tomates et évider-les |
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3
Terminé
5 min
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Nettoyer les champignons et couper les pieds |
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4
Terminé
30 sec
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Dans le robot muni du couteau hachoir, mettre les champignons et l'ail et mixer en vitesse 12 pendant 30 sec |
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5
Terminé
10 min
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Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur et ajouter un filet d'huile. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 10 min |
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6
Terminé
2 min
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A la fin du programme, ôter le mélangeur. Ajouter la chair à saucisse et la chapelure, saler, poivrer et mélanger |
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7
Terminé
1h
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Placer les tomates dans un plat allant au four et garnisser-les de farce. Ajouter les chapeaux et enfourner à 200°C pendant 1h |
