Croquettes de pommes de terre aux herbes

Name: Croquettes de pommes de terre aux herbes
Yield: 2
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Pomme de terre: 600 gr; Persil: 1 c à s; Basilic: 1 c à s; Ail: 1 c à s; Oeuf: 3; Crème fraîche: 3 c à s; Farine: 3 c à s; Huile: 5 c à s

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

600 gr Pomme de terre
1 c à s Persil
1 c à s Basilic
1 c à s Ail
3 Oeuf
3 c à s Crème fraîche
3 c à s Farine
5 c à s Huile

Préparation

Petites crêpes salées à base de pomme de terre, parfaites pour accompagner vos viandes ou vos salades

Étapes

1 Terminé	Préparer les ingrédients
2 Terminé	Faire cuire les pommes de terre
3 Terminé	Les écraser avec 3 c à s d'huile, le sel et le poivre
4 Terminé	Dans un plat, battre les oeufs avec la farine, le persil, l'ail, le basilic et la crème fraîche
5 Terminé	Incorporez la purée
6 Terminé	Faire revenir des cuillerées du mélange dans 2 c à s d'huile
7 Terminé	Conseil: Poser une petite noisette de fromage frais sur les croquettes

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.