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Ingrédients

Ajuster les portions:
600 gr Pomme de terre
1 c à s Persil
1 c à s Basilic
1 c à s Ail
3 Oeuf
3 c à s Crème fraîche
3 c à s Farine
5 c à s Huile

Croquettes de pommes de terre aux herbes

Caractéristique:
  • Salé

Ingrédients

Quelques mots sur la recette

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Petites crêpes salées à base de pomme de terre, parfaites pour accompagner vos viandes ou vos salades

Étapes

1
Terminé

Préparer les ingrédients

2
Terminé

Faire cuire les pommes de terre

3
Terminé

Les écraser avec 3 c à s d'huile, le sel et le poivre

4
Terminé

Dans un plat, battre les oeufs avec la farine, le persil, l'ail, le basilic et la crème fraîche

5
Terminé

Incorporez la purée

6
Terminé

Faire revenir des cuillerées du mélange dans 2 c à s d'huile

7
Terminé

Conseil: Poser une petite noisette de fromage frais sur les croquettes

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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