Soupe de carottes et courgettes

Name: Soupe de carottes et courgettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Pomme de terre: 4; Courgette: 2; Bouillon de volaille: 800 ml; Carotte: 2; Gruyère: 50 gr; Huile d'olive: 1 c à s

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

4 Pomme de terre
2 Courgette
800 ml Bouillon de volaille
2 Carotte
50 gr Gruyère
1 c à s Huile d'olive

Quelques mots sur la recette

Un plein de légumes à la fois mixés et en morceaux pour satisfaire tout le monde

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 10 min	Eplucher les carottes et les pommes de terre
3 Terminé 10 min	Couper une courgette et une pomme de terre en petits dés. Couper le reste des légumes en gros morceaux
4 Terminé 10 min	Dans une casserole, faites cuire les légumes en morceaux dans le bouillon. Mixer le tout
5 Terminé 10 min	Pendant ce temps, faire revenir les petits dés de légumes dans l'huile
6 Terminé	Verser le velouté dans des bols et parmeser-le de petits légumes grillés et de gruyère

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.