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Soupe de carottes et courgettes

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Ingrédients

Ajuster les portions:
4 Pomme de terre
2 Courgette
800 ml Bouillon de volaille
2 Carotte
50 gr Gruyère
1 c à s Huile d'olive

Soupe de carottes et courgettes

Caractéristiques :
  • Salé

Ingrédients

Préparation

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Un plein de légumes à la fois mixés et en morceaux pour satisfaire tout le monde

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
10 min

Eplucher les carottes et les pommes de terre

3
Terminé
10 min

Couper une courgette et une pomme de terre en petits dés.
Couper le reste des légumes en gros morceaux

4
Terminé
10 min

Dans une casserole, faites cuire les légumes en morceaux dans le bouillon. Mixer le tout

5
Terminé
10 min

Pendant ce temps, faire revenir les petits dés de légumes dans l'huile

6
Terminé

Verser le velouté dans des bols et parmeser-le de petits légumes grillés et de gruyère

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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