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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 kg Potiron
500 gr Carotte
2 Pomme de terre
1 gousse Ail
1 Oignon
0.5 L Lait
0.5 L Bouillon de volaille
1 c à s Huile d'olive
1 c à c Persil
Poivre
Sel
Muscade

Velouté de potiron et de carottes

Saveurs:
  • Salé

Ingrédients

Préparation

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Voici encore une variante de ma soupe au potiron.

Retrouvez les toutes en cliquant sur ce lien.

Étapes

1
Terminé

Préparer tous vos ingrédients pour être certain de ne manquer de rien

2
Terminé
20 min

Eplucher et couper en dés les pommes de terre, le potiron et les carottes en rondelles.

Pour le potiron, n'hésitez pas à aller consulter mes conseils pour la découpe: https://www.auxdelicesdelucie.com/couper-un-potiron/

3
Terminé
10 min

Emincer l'ail et l'oignon.
Les faire suer dans l'huile d'olive dans une grosse casserole.

4
Terminé
2 min

Ajouter tous les légumes puis verser le bouillon et le lait.

5
Terminé
30 min

Saler, poivrer, muscader et persiller.
Laisser cuire 30 min.

6
Terminé
5 min

Mixer le tout.

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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