Couper un potiron

Le potiron est un légume très dure à couper.

Voici mes conseils pour en venir à bout en 30 minutes:

• Planter un couteau bien tranchant au coeur du potiron et faire aller le couteau de gauche à droite de manière à le fendre
• Une fois le potiron coupé en deux, retirer les pépins
• Renouveler l’opération avec le couteau pour obtenir 4 morceaux au total
• Eplucher le potiron en veillant à ne jamais orienter le lame du couteau vers soi mais plutôt vers le plan de travail
• Couper ensuite la chair en carrés

Vous voilà prêt pour congeler votre potiron, le réserver au frais sous du film étirable ou réaliser votre potage!!!

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.