Ingrédients
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4 Endive
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2 Echalote
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4 tranches Jambon
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1 c à s Huile d'olive
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100 ml Crème fraîche
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Muscade
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Sel
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Poivre
Quelques mots sur la recette
Cette recette d’endives au jambon sera idéale lorsque vous prévoirez de préparer une entrée chaude en cocotte.
Il s’agit ici d’une recette revisitée car de leurs origines du Nord Pas de Calais les endives (ou chicons) sont entières, entourées d’une tranche de jambon et gratinées.
Étapes
1
Terminé
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2
Terminé
5 min
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3
Terminé
10 min
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4
Terminé
5 min
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5
Terminé
5 min
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6
Terminé
20 min
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Placer la préparation dans des cocottes et cuire au four à 180°C pendant 20 min |