Ingrédients
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600 gr Joue de boeuf
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370 ml Vin rouge
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1 Oignon
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100 gr Carotte
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100 gr Pomme de terreà chair ferme (type charlotte)
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1 c à s Huile d'olive
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1 gousse Ail
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100 gr Lardons
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1 c à s Maïzena
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370 ml Fond de veau
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1 Bouquet garni
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Sel
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Poivre
Quelques mots sur la recette
La joue de boeuf est une viande tendre et fondante que vous adorerez laisser mijoter au vin rouge et déguster avec de bonnes pommes de terre charlotte et des carottes
Étapes
1
Terminé
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2
Terminé
12h
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3
Terminé
5 min
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4
Terminé
2 min
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5
Terminé
10 min
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6
Terminé
6 min
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7
Terminé
2 min
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8
Terminé
2 h
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