Velouté de poireaux
Rien de tel qu’un bon velouté de poireaux accompagné de quelques croûtons pour se réchauffer le soir.
Et oui, je l’ai! Le robot companion de chez Moulinex est devenu un ami fidèle. Je ne le quitte plus. Entrées, plats, desserts, il m’aide dans la préparation de nombreuses de mes recettes.
Pour la grande majorité des recettes du livre, vous lui mettez tous les ingrédients dans le bol et il se débrouille pour vous: hacher, découper, mouliner, malaxer, chauffer, mijoter,…
Equipé d’un clavier intuitif proposant 6 programmes automatiques, il est facile à utiliser au quotidien. Il est également possible d’utiliser un mode manuel pour les plus avertis qui souhaiteraient composer eux-mêmes leurs recettes.
J’ai donc décidé de lui consacrer une page entière sur mon site où je partage toutes les recettes qu’il m’a aidé à réaliser. Certaines proviennent du livre, d’autres de mes inspirations du moment. Chaque étape des recettes est illustrée d’une photo de manière à rendre leur réalisation plus simple et plus conviviale.
Vous voulez les tester? C’est pas compliqué, descendez un peu avec votre souris…
