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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Oignon
1 c à s Miel
1 c à c Arôme vanille
2 Carotte
3 Poireau
20 cl Crème fraîche
1 litre Fond de volaille
1 c à s Huile d'olive
Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

Recette adaptée au Companion Moulinex

Caractéristiques :
  • Companion moulinex
  • Salé

Ingrédients

Préparation

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Rien de tel qu’un bon velouté de poireaux accompagné de quelques croûtons pour se réchauffer le soir.

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
15 min

Couper l'oignon, les carottes et les poireaux en morceaux

3
Terminé
5 min

Faire revenir l'oignon, le miel, les carottes et les poireaux dans l'huile d'olive dans une casserole.
Si vous utilisez le companion moulinex, le munir du mélangeur et lancer le programme "SLOW COOK P1 5 MIN"

4
Terminé
45 min

Ajouter l'arôme vanille, le fond de volaille et laisser mijoter.
Au Companion: Lancer le programme SOUP P2 45 MIN

5
Terminé
5 min

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche.
Au companion: Lancer le mode MANUEL en vitesse 10 pendant 2 min

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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