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Gougères

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Ingrédients

90 gr Beurre
100 gr Farine
4 Oeuf
100 gr Gruyère
Sel
Poivre

Gougères

Saveurs:
  • Salé
Caractéristiques:

Ingrédients

Préparation

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Au goût d’emmental pour n’en faire qu’une seule bouchée

Étapes

1
Terminé

Préparer les ingrédients

2
Terminé

Dans une casserole, faites chauffer 250 ml d'eau avec le beurre sans cesser de mélanger

3
Terminé

Lorsque ça boue, retirer la casserole du feu.
Ajouter la farine d'un seul coup et remuer énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une boule de pâte qui n'accroche pas à la casserole

4
Terminé

Ajouter les oeufs un à un

5
Terminé

Ajouter le gruyère puis saler et poivrer

6
Terminé

Laisser refroidir (important pour que la pâte ne soit pas liquide)

7
Terminé
25 min

Sur une plaque de four, former de petites boules et cuire 25 min à 200°C

8
Terminé

Après cuisson, possible de les couper en 2 et les garnir

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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