Tartare d’avocat à la pomme verte

Name: Tartare d’avocat à la pomme verte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Pomme: 1; Crabe: 200 gr; Avocat: 2; Huile d'olive; Sel; Poivre; Paprika

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

1 Pomme
granny
200 gr Crabe
2 Avocat
Huile d'olive
Sel
Poivre
Paprika

En quelques mots

Voici une recette à l’avocat et au surimi qui va vous surprendre: un mélange de fruité, acidulé, et salé. Une idée originale que je vous recommande pour une entrée réussie.

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 5 min	Couper les avocats en deux, retirer le noyau et écraser la chair dans un plat (si elle est trop dure, mixer la)
3 Terminé 5 min	Mixer le crabe et mélanger-le à l'avocat
4 Terminé 2 min	Mettre un filet d'huile d'olive sur le mélange, puis saler, poivrer et parsemer d'une pointe de paprika
5 Terminé 5 min	Remplir des verrines ou des coupes à cocktail de cette préparation.
6 Terminé 5 min	Laver la pomme et couper-la en fines tranches en laissant la peau. Décorer-en les verrines. Réserver au frais recouvert de film étirable pour ne pas laisser les pommes noircir

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.