La lotte est un mets très apprécié pour son goût très fin. Elle n’a qu’une seule arrête centrale donc n’ayez aucune appréhension sur de petites arrêtes. Vous pouvez en abuser puisqu’elle est très riche en oméga 3, maigre et donc parfaite pour agrémenter vos menus de régime.
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1
Terminé
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Préparer vos ingrédients |
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2
Terminé
2 min
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Eplucher les gousses d'ail, puis couper-les en deux. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et hacher en vitesse 11 pendant 30 sec. A l'aide d'une spatule rabatter l'ail vers le centre |
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3
Terminé
4 min
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Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'huile d'olive, 1 pincée de sel et le paprika. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 3 min |
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4
Terminé
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Pendant ce temps, couper le poisson en cubes |
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5
Terminé
2 min
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Diluer la maïzena dans le bouillon |
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6
Terminé
20 min
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A la fin du programme, ajouter le poisson, le bouillon et le persil. Lancer le programme Mijoté P3 à 95°C pour 20 min |
