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| 500 gr paleron Boeuf | |
| 2 Oignon | |
| 0.5 Poivron | |
| 50 gr Farine | |
| 100 gr Pulpe de tomates | |
| 300 ml Bouillon de boeuf | |
| 50 ml Vin rouge | |
| 2 gousses Ail | |
| 300 gr Pomme de terre | |
| 2 c à s Huile d'olive | |
| 1 c à s Paprika | |
| Sel | |
| Poivre |
A base de boeuf et au délicieux goût de tomates et de paprika, ce plat est d’origine hongroise
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1
Terminé
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Préparer tous vos ingrédients car ils sont nombreux |
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2
Terminé
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Eplucher l'oignon et l'ail et les mixer dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade en vitesse 11 pendant 10 sec |
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3
Terminé
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Couper le poivron en dés |
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4
Terminé
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Remplacer le couteau par le mélangeur et ramener les ingrédients vers le centre de la cuve. Ajouter l'huile, le poivron et le paprika, puis lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 5 min |
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5
Terminé
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Eplucher et couper les pommes de terre en quartier |
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6
Terminé
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Couper la viande en morceaux et passer-la dans la farine |
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7
Terminé
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A la fin du programme, ajouter le boeuf, les pommes de terre, la pulpe de tomates, le bouillon et le vin rouge. Saler et poivrer. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pour 2h |
Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.
