Ingrédients
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5 cl Huile d'olive
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300 gr Pomme de terre
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Aneth
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100 gr Saumon fumé
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150 gr Yaourt nature
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Sel
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Poivre
Quelques mots sur la recette
Cette recette est issue du livre du Companion mais je l’ai légèrement modifiée car, comme on le voit sur les photos, la quantité d’huile d’olive indiquée est trop importante à mon goût.
Pour le reste, il s’agit d’une salade très appréciable, et qui laisse un délicieux goût dans la bouche.
Étapes
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1
Terminé
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Préparer vos ingrédients |
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2
Terminé
5 min
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Eplucher les pommes de terre et couper-les en petits dés. |
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3
Terminé
20 min
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Verser 0.7 litre d'eau dans la cuve du robot companion et déposer les cubes de pomme de terre dans le panier vapeur. |
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4
Terminé
2 min
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A la fin du programme, mettre les pommes de terre dans un saladier et passer la cuve à l'eau froide. |
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5
Terminé
2 min
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Dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade, verser l'huile, le yaourt, l'aneth, le sel et le poivre. |
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6
Terminé
2 min
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Couper le saumon en fines lanières |
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7
Terminé
2 min
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Déposer la sauce et le saumon sur les pommes de terre et mélanger soigneusement. |
