Chili con carne

Name: Chili con carne
Total time: 1 h
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: Boeuf: 500 gr haché; Ail: 2 gousses; Poivron: 1; Huile d'olive: 5 cl; Oignon: 2; Pulpe de tomates: 400 gr; Concentré de tomates: 70 gr; Haricots rouges: 500 gr; Sel

Recette au companion

Vous pouvez ajouter du piment et du cumin à cette recette. Moi je n'en met pas car je n'aime pas manger épicé

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine américaine

Ingrédients

500 gr haché Boeuf
2 gousses Ail
1 Poivron
rouge
5 cl Huile d'olive
2 Oignon
400 gr Pulpe de tomates
70 gr Concentré de tomates
500 gr Haricots rouges
Sel

En quelques mots

Selon vous, d’où vient le chili con carne? Et bien, il provient du Texas, contrairement à ce que l’on pourrait penser du Mexique. De la cuisine texane dont je vous propose ma version à base de viande hachée, d’oignons, de tomates, de poivrons et de haricots rouges.

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 15 min	Couper le poivron en deux, enlever les graines et les parties blanches et le mettre dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Eplucher l'ail et l'oignon et les ajouter dans le robot puis hacher le tout en vitesse 11 pendant 10 s.
3 Terminé 10 min	Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'huile puis lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 8 min
4 Terminé 35 min	Après ces 8 min, ajouter la pulpe de tomates, les oignons, la viande hachée, le concentré de tomates, les haricots rouges et saler. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 30 min. C'est prêt!

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.