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Chili con carne

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Ingrédients

500 gr Boeuf haché
2 gousses Ail
1 Poivron rouge
5 cl Huile d'olive
2 Oignon
400 gr Pulpe de tomates
20 gr Concentré de tomates
500 gr Haricots rouges
Sel

Chili con carne

Recette au companion

Vous pouvez ajouter du piment et du cumin à cette recette. Moi je n'en met pas car je n'aime pas manger épicé

Ingrédients

Préparation

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Selon vous, d’où vient le chili con carne? Et bien, il provient du Texas, contrairement à ce que l’on pourrait penser du Mexique. De la cuisine texane dont je vous propose ma version à base de viande hachée, d’oignons, de tomates, de poivrons et de haricots rouges.

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
15 min

Eplucher l'ail, couper le poivron en deux, enlever les graines et les parties blanches. Mettre ces deux ingrédients dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et hacher en vitesse 11 pendant 10 s.

3
Terminé
10 min

Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'huile puis lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 8 min

4
Terminé
35 min

Pendant ce temps, éplucher les oignons et émincer-les. Après ces 8 min, ajouter la pulpe de tomates, les oignons, la viande hachée, le concentré de tomates, les haricots rouges et saler. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 30 min. C'est prêt!

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

Avis sur la recette

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