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Ingrédients

Ajuster les portions:
800 gr Pomme de terre
200 gr Cantal
6 tranches Jambon d'Auvergne
20 cl Crème liquide
150 ml Vin blanc
Muscade
Thym
Romarin
Sel
Poivre

Parmentière au cantal

Ingrédients

Préparation

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Encore une pensée pour tous les amoureux du fromage qui cherchent un peu de chaleur pendant les longues journées d’hiver.

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
20 min

Commencer par faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau salée

3
Terminé
10 min

Eplucher-les et couper-les en rondelles

4
Terminé
2 min

Mélanger la crème, le vin blanc et la muscade dans un saladier.
Saler et poivrer.
Préchauffer votre four à 200°C.

5
Terminé
5 min

Couper le jambon et le fromage en lanières.

6
Terminé
5 min

Beurrer un plat pouvant aller au four.
Alterner par une couche de pomme de terre, puis de jambon, de fromage et de préparation. Terminer par une couche de fromage.
Parsemer de thym et de romarin.

7
Terminé
50 min

Faites cuire avec le couvercle pendant 30 min.
Puis 20 min sans couvercle à 210°C.

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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