Ingrédients
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600 gr Tortellinis aux épinards
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6 tranches Jambon de serrano
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20 cl Crème fraîche
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Persil
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100 ml Vin blanc
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2 Echalote
Quelques mots sur la recette
Rien de tel que des pâtes farcies pour se faire plaisir. Et pour vous donner bonne conscience, prenez des tortellinis farcis aux épinards.
Étapes
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1
Terminé
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Regrouper tous vos ingrédients pour être sûr qu'il ne vous manque rien |
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2
Terminé
5 min
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Emincer les échalotes |
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3
Terminé
10 min
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Dans une poêle huilée, faites revenir les échalotes et le vin blanc |
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4
Terminé
5 min
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Couper 4 tranches de serrano en lamelles |
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5
Terminé
5 min
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Lorsque le vin blanc est évaporé, ajouter la crème, le jambon et le persil |
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6
Terminé
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Dans le même temps, faire cuire les tortellinis et mélanger le tout |
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7
Terminé
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Chiffonner les 2 tranches de jambon restantes et déposer-les sur vos assiettes pour décorer |
