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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Poivron rouge
150 gr Oignon
2 gousses Ail
50 ml Huile d'olive
250 gr Courgette
250 gr Aubergine
300 gr Tomate
20 cl Bouillon de légumes
Sel
Poivre

Ratatouille

Ingrédients

Préparation

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Petit mélange de courgettes, poivrons, tomates, aubergines et oignons

Étapes

1
Terminé

Préparer tous vos ingrédients

2
Terminé
2 min

Eplucher les oignons et couper-les grossièrement

3
Terminé
2 min

Laver le poivron, épépiner-le, puis couper-le en morceaux

4
Terminé

Mixer poivron et oignon dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade en vitesse 11 pendant 15 secondes

5
Terminé
8 min

Remplacer le couteau par le mélangeur. Ajouter l'ail et l'huile. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 8 min sans le bouchon

6
Terminé
5 min

Couper les courgettes, l'aubergine et les tomates en morceaux

7
Terminé
30 min

A la fin du programme, ajouter le bouillon et les légumes. Saler et poivrer, puis lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pendant 30 min

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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