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Macaronis au rouget

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Ingrédients

Ajuster les portions:
400 gr Pâtes macaronis
100 gr Beurre
4 tranches Jambon de parme
200 gr Rouget
10 feuilles Sauge
Sel
Poivre

Macaronis au rouget

Saveurs:
  • Salé
Caractéristiques:

Ingrédients

Préparation

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Pour ceux qui ne le savent pas, le rouget est un poisson très apprécié car il est digeste et fournis des graisses saines, non saturées. Une fois acheté frais, il faut le manger rapidement car il a une odeur qui devient de plus en plus forte.

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
10 min

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée

3
Terminé
5 min

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande poêle sur feu moyen.
A l'apparition des premières bulles, ajouter le jambon de parme et remuer pendant 3 minutes.

4
Terminé
5 min

Saler et poivrer le rouget puis poser les filets dans la poêle, la peau en dessous.
Verser la sauge en pluie et faites cuire 3 minutes jusqu'à ce que le poisson soit complètement cuit.

5
Terminé
2 min

Egoutter les pâtes et mélanger-les avec le poisson

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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