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Préparation du fond de tarte |
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| 1 Pâte sablée | |
| 280 gr Noix | |
| 1 Oeuf | |
Préparation du caramel |
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| 180 gr Sucre | |
| 10 cl Crème fraîche | |
| 90 gr Beurre |
Voici une spécialité de la région grenobloise pour les amoureux des noix.
On pourrait s’attendre à devoir acheter beaucoup d’ingrédients et à ce que la recette soit complexe quand on regarde la photo finale, mais en réalité il vous faut juste des noix et de la pâte; pour le reste vous les avez certainement déjà 🙂
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1
Terminé
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Préparer tous les ingrédients nécessaires |
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2
Terminé
22 min
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Etaler la pâte sur un moule à tarte et disposer dessus de quoi la faire cuire à blanc. Pour ma part, j'ai utilisé des billes de cuisson. |
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3
Terminé
2 min
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Fouetté l'oeuf avec une fourchette et ajouter-le aux noix. |
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4
Terminé
2 min
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Etaler cette préparation sur le fond de tarte (n'oubliez pas de retirer les billes de cuisson). |
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5
Terminé
12 min
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Remettre au four 12 min à 160°C |
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6
Terminé
10 min
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Pendant ce temps, préparer votre caramel en commençant par faire fondre le sucre dans une poêle. |
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7
Terminé
2 min
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Ajouter la crème fraîche et remuer. |
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8
Terminé
2 min
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Pour finir, ajouter le beurre |
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9
Terminé
2 min
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Verser cette préparation sur le fond de tarte et rapidement (avant que le caramel ne durcisse) éparpiller-la bien à l'aide d'un pinceau. |
Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.
