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Cake au chorizo

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1h45
Facile
180°C

Ingrédients

	3 Oeuf
	12 cl Crème liquide
	10 cl Huile d'olive
	60 gr Gruyère
	40 gr Parmesan
	150 gr Farine
	1 sachet Levure
	200 gr Chorizo
	1 Oignon

Cake au chorizo

Name: Cake au chorizo
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Oeuf: 3; Crème liquide: 12 cl; Huile d'olive: 10 cl; Gruyère: 60 gr; Parmesan: 40 gr; Farine: 150 gr; Levure: 1 sachet; Chorizo: 200 gr; Oignon: 1

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

3 Oeuf
12 cl Crème liquide
10 cl Huile d'olive
60 gr Gruyère
40 gr Parmesan
150 gr Farine
1 sachet Levure
200 gr Chorizo
1 Oignon

En quelques mots

Vous avez envie de chorizo? Et bien n’hésitez pas à le joindre à vos 3 ingrédients principaux (oeufs, farine et levure) pour réaliser un cake à votre goût.

Étapes

1 Terminé	Préparer tous vos ingrédients
2 Terminé 15 min	Peler et hacher finement l'oignon avant de le faire fondre une dizaine de minutes à la poêle avec l'huile. Réserver.
3 Terminé 5 min	Retirer la peau du chorizo et hacher-le finement également. Mélanger-le à l'oignon hors du feu
4 Terminé 5 min	Casser les oeufs dans un saladier, batter-les en omelette puis incorporer progressivement la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
5 Terminé 35 min	Verser la crème, le gruyère et le parmesan et fouetter vivement. Mettre au réfrigérateur pendant 30 min
6 Terminé 45 min	Préchauffer le four à 180°C. Incorporer l'oignon et le chorizo à la préparation, puis mélanger bien. Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule souple, puis enfourner 45 min

2 Commentaires
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.