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Ingrédients

Ajuster les portions:
350 gr Boeuf haché
12 cl Crème liquide
100 gr Gruyère
2 Oeuf
150 gr Farine
4 cl Huile
1 sachet Levure
Poivre
200 gr Oignon
Quelques gouttes Sauce worcestershire
1 c à s Sucre

Cake parmentier au boeuf et oignons caramélisés

Saveurs:
  • Sucré-Salé
Caractéristiques:

Ingrédients

Préparation

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Ce cake très original vous laissera un mélange sucré-salé dans la bouche qui ne sera pas pour vous déplaire.

 

Étapes

1
Terminé

Préparer tous les ingrédients

2
Terminé
5 min

Emincer les oignons et faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.

3
Terminé
5 min

Saupoudrer de sucre, ajouter le boeuf et quelques gouttes de sauce worcestershire.
Laisser mijoter 3 minutes.

4
Terminé
2 min

Casser les oeufs dans un saladier puis batter-les en omelette

5
Terminé
2 min

Incorporer progressivement la farine et la levure en fouettant le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

6
Terminé
2 min

Verser la crème puis l'huile en continuant de remuer.

7
Terminé
2 min

Ajouter le gruyère, puis donner quelques tours de moulin à poivre et mélanger.

8
Terminé
2 min

Verser la viande et les oignons sur la pâte. Mélanger le tout.

9
Terminé
45 min

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule souple.
Enfourner 45 min à 180°C.

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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