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Cake parmentier au boeuf et oignons caramélisés

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1h05
Portions: 4
Facile
180°C

Ingrédients

Ajuster les portions:

	350 gr Boeuf haché
	12 cl Crème liquide
	100 gr Gruyère
	2 Oeuf
	150 gr Farine
	4 cl Huile
	1 sachet Levure
	Poivre
	200 gr Oignon
	Quelques gouttes Sauce worcestershire
	1 c à s Sucre

Cake parmentier au boeuf et oignons caramélisés

Name: Cake parmentier au boeuf et oignons caramélisés
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Boeuf haché: 350 gr; Crème liquide: 12 cl; Gruyère: 100 gr; Oeuf: 2; Farine: 150 gr; Huile: 4 cl; Levure: 1 sachet; Poivre; Oignon: 200 gr; Sauce worcestershire: Quelques gouttes; Sucre: 1 c à s

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

350 gr Boeuf haché
12 cl Crème liquide
100 gr Gruyère
2 Oeuf
150 gr Farine
4 cl Huile
1 sachet Levure
Poivre
200 gr Oignon
Quelques gouttes Sauce worcestershire
1 c à s Sucre

Quelques mots sur la recette

Ce cake très original vous laissera un mélange sucré-salé dans la bouche qui ne sera pas pour vous déplaire.

Étapes

1 Terminé	Préparer tous les ingrédients
2 Terminé 5 min	Emincer les oignons et faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.
3 Terminé 5 min	Saupoudrer de sucre, ajouter le boeuf et quelques gouttes de sauce worcestershire. Laisser mijoter 3 minutes.
4 Terminé 2 min	Casser les oeufs dans un saladier puis batter-les en omelette
5 Terminé 2 min	Incorporer progressivement la farine et la levure en fouettant le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
6 Terminé 2 min	Verser la crème puis l'huile en continuant de remuer.
7 Terminé 2 min	Ajouter le gruyère, puis donner quelques tours de moulin à poivre et mélanger.
8 Terminé 2 min	Verser la viande et les oignons sur la pâte. Mélanger le tout.
9 Terminé 45 min	Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule souple. Enfourner 45 min à 180°C.

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.