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Lasagnes à la courge butternut

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1h35
Portions: 4
Normal
180°C

Ingrédients

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	1 Courge butternut
	1 Oignon
	1 gousse Ail
	800 gr Tomates pelées
	12 feuilles Pâte à lasagne
	200 gr Gruyère
	Huile d'olive
	60 gr Beurre
	60 gr Farine
	700 ml Lait
	Sel
	Poivre

Lasagnes à la courge butternut

Name: Lasagnes à la courge butternut
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Courge butternut: 1; Oignon: 1; Ail: 1 gousse; Tomates pelées: 800 gr; Pâte à lasagne: 12 feuilles; Gruyère: 200 gr; Huile d'olive; Beurre: 60 gr; Farine: 60 gr; Lait: 700 ml; Sel; Poivre

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

1 Courge butternut
1 Oignon
1 gousse Ail
800 gr Tomates pelées
12 feuilles Pâte à lasagne
200 gr Gruyère
Huile d'olive
60 gr Beurre
60 gr Farine
700 ml Lait
Sel
Poivre

Quelques mots sur la recette

Découvrez une expérience culinaire réconfortante avec mes lasagnes à la courge butternut. Cette recette marie la douceur de la courge à la richesse des saveurs, offrant une alternative délicieusement saine aux lasagnes traditionnelles. Chaque couche succulente est une fusion équilibrée de pâtes, de sauce onctueuse, et de courge butternut, créant une symphonie de goûts et de textures. Facile à préparer et réconfortante à souhait, cette recette s’adresse aux amateurs de cuisine qui recherchent une touche d’originalité et de bien-être dans leur assiette. Plongez dans cette aventure culinaire sur AUX DELICES DE LUCIE et régalez-vous de saveurs chaleureuses. Bon appétit ! 🍽️✨

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 15 min	Nettoyer la courge, la peler puis la couper en deux pour retirer les graines. Couper la ensuite en petits dés.
3 Terminé 5 min	Peler et émincer l'oignon et l'ail.
4 Terminé 10 min	Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
5 Terminé 15 min	Ajouter les dés de courge dans la poêle et laisser cuire le tout à feu moyen et à couvert pendant 15 min. Remuer régulièrement jusqu'à ce que la butternut soit fondante.
6 Terminé 2 min	Ajouter les tomates pelées, le sel, le poivre et mélanger bien.
7 Terminé 15 min	Préparer une sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajouter ensuite la farine. Saler, poivrer. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte puis ajouter du lait au fur et à mesure sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une sauce onctueuse.
8 Terminé 5 min	Dans un plat à gratin, alterner une couche de béchamel, puis une couche de feuille de lasagnes, puis une couche de mélange à la courge butternut. Répéter l'opération. Terminer par de la béchamel.
9 Terminé 30 min	Répartir le gruyère sur le dessus et enfourner 30 min à 180°C.

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.