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Oeuf cocotte dans son petit nid de rösti

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Ingrédients

Ajuster les portions:
400 gr Pomme de terre
Sel
Poivre
2 Blanc d'oeuf
1 Courgette
1 Oignon
100 gr Lardons
120 gr Cheddar
6 Oeuf

Oeuf cocotte dans son petit nid de rösti

Saveurs:
  • Salé
Caractéristiques:

Ingrédients

Préparation

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Cette petite entrée originale est à base de courgettes, röstis, oeufs, lardons et cheddar

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients

2
Terminé
10 min

Eplucher et râper les pommes de terre

3
Terminé
2 min

Mélanger le râpé avec les blancs d'oeuf. Saler et poivrer

4
Terminé
2 min

Disposer cette mixture dans des moules au silicone en creusant le fond de manière à obtenir des nids

5
Terminé
15 min

Mettre au four 15 minutes à 250°C

6
Terminé
5 min

Couper la courgette en morceaux et émincer l'oignon

7
Terminé
30 min

Faire revenir à la poêle puis ajouter les lardons

8
Terminé
1 min

Verser cette préparation dans les nids

9
Terminé

Parsemer de cheddar et déposer un oeuf sur chaque

10
Terminé
5 min

Mettre au four 5 min à 180°C

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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