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Moelleux aux pommes, amandes et érable

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1h25
Portions: 8
Normal
180°C

Ingrédients

Ajuster les portions:

	Pour la base du gâteau
	240 gr Farine
	100 gr Amande en poudre
	80 gr Cassonade
	1 pincée Sel
	1 sachet Levure
	1 pot Yaourt nature
	50 gr Beurre
	100 ml Lait
	Pour les pommes à l'érable
	2 Pomme
	3 c à s Sirop d'érable
	80 gr Eclats d'amandes

Moelleux aux pommes, amandes et érable

Name: Moelleux aux pommes, amandes et érable
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Farine: 240 gr; Amande en poudre: 100 gr; Cassonade: 80 gr; Sel: 1 pincée; Levure: 1 sachet; Yaourt nature: 1 pot; Beurre: 50 gr; Lait: 100 ml; Pomme: 2; Sirop d'érable: 3 c à s; Eclats d'amandes: 80 gr

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

Pour la base du gâteau
240 gr Farine
100 gr Amande en poudre
80 gr Cassonade
1 pincée Sel
1 sachet Levure
1 pot Yaourt nature
50 gr Beurre
100 ml Lait
Pour les pommes à l'érable
2 Pomme
3 c à s Sirop d'érable
80 gr Eclats d'amandes

Quelques mots sur la recette

Croustillez avec ce moelleux aux pommes doté d’une petite touche canadienne et que vous pourrez agrémenter d’une boule de glace au caramel beurre salé

Étapes

1 Terminé	Regrouper tous les ingrédients nécessaires
2 Terminé 5 min	Pour la base du gâteau: Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, la levure et le sel. Réserver.
3 Terminé 5 min	Dans un autre saladier, mélanger le yaourt, le beurre fondu et le lait
4 Terminé 5 min	Mélanger les deux préparations ensemble à la cuillère
5 Terminé 5 min	Pour les pommes à l'érable: Eplucher et découper les pommes en petits dés
6 Terminé 5 min	Faites chauffer le sirop d'érable dans une poêle
7 Terminé 5 min	Une fois à ébullition, verser les pommes pour les faire caraméliser
8 Terminé 5 min	Verser les éclats d'amande, laisser caraméliser quelques minutes et réserver
9 Terminé 2 min	Verser la préparation du gâteau dans un moule à manqué de 23 cm de diamètre beurré
10 Terminé 1 min	Verser les pommes et les amandes caramélisées sur le dessus
11 Terminé 45 min	Enfourner à 180°C pendant 45 min

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.