Galette des rois
Retrouvez ici ma recette de la galette des rois avec une vraie crème frangipane. En effet, elle est constituée pour 1/3 de crème pâtissière et pour 2/3 de crème d’amande....
La poudre d’amande est un ingrédient que j’utilise pour beaucoup de mes desserts. Elle aromatise parfaitement mes biscuits, certains de mes gâteaux et tartes comme ci-dessous.
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