Couscous de poulet

Name: Couscous de poulet
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients: Poulet: 300 gr de filet; Ail: 2 gousses; Oignon: 1; Poivron: 1; Carotte: 1; Pois chiches: 400 gr; Bouillon de poule: 25 cl; Sel

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine marocaine

Ingrédients

300 gr de filet Poulet
2 gousses Ail
1 Oignon
1 Poivron
rouge
1 Carotte
400 gr Pois chiches
25 cl Bouillon de poule
Sel

Préparation

Voyagez vers le Maghreb en préparant un délicieux couscous de poulet. Vous pourrez également l’agrémenter de différentes viandes telles que de l’agneau ou des merguez

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 5 min	Eplucher l'oignon et couper le poivron en morceaux
3 Terminé	Mettre ces légumes dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade puis hacher-les en vitesse 11 pendant 20 s. Remplacer le couteau par le mélangeur
4 Terminé 8 min	A l'aide de la spatule, ramener les légumes hachés vers le centre de la cuve, puis ajouter l'huile et les épices. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pour 8 min
5 Terminé 45 min	Couper le poulet et la carotte en dés et ajouter-les à la fin du programme avec le bouillon et les pois chiches. Saler. Lancer le programme Mijoté P2 à 95°C pour 45 min
6 Terminé

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.