Ingrédients
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500 gr Potiron
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200 gr Marrons
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1 Oignon
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20 cl Lait
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Persil
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Muscade
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1 Bouillon de légumes
Quelques mots sur la recette
Rien de tel qu’une bonne soupe bien épaisse pour nous tenir au chaud pour l’hiver. Et pour se faire, potiron et marrons sont au rendez-vous
Étapes
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1
Terminé
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Préparer vos ingrédients |
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2
Terminé
40 min
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Découper le potiron en petits morceaux. Les mettre dans une grande casserole et recouvrir jusqu'à hauteur d'eau. Laisser cuire une bonne demi-heure. |
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3
Terminé
5 min
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Pendant ce temps, émincer l'oignon ainsi que les marrons |
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4
Terminé
10 min
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Faites suer l'oignon dans une casserole avec le cube de bouillon |
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5
Terminé
5 min
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Egoutter le potiron et le mixer avec le lait |
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6
Terminé
10 min
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Ajouter les oignons ainsi que le persil. Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes |
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7
Terminé
10 min
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Ajouter les marrons et la muscade et prolonger à feu doux 10 min |
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8
Terminé
5 min
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Mixer le tout et server chaud |
