Velouté de potiron aux marrons

Name: Velouté de potiron aux marrons
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Potiron: 500 gr; Pomme de terre: 200 gr; Marrons: 200 gr; Oignon: 1; Lait: 20 cl; Persil; Muscade; Bouillon de légumes: 1

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

500 gr Potiron
200 gr Pomme de terre
200 gr Marrons
1 Oignon
20 cl Lait
Persil
Muscade
1 Bouillon de légumes

Quelques mots sur la recette

Rien de tel qu’une bonne soupe bien épaisse pour nous tenir au chaud pour l’hiver. Et pour se faire, potiron et marrons sont au rendez-vous

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 40 min	Découper le potiron et les pommes de terre en petits morceaux. Les mettre dans une grande casserole et recouvrir jusqu'à hauteur d'eau. Ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire une bonne demi-heure.
3 Terminé 15 min	Pendant ce temps, émincer l'oignon ainsi que les marrons. Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
4 Terminé 5 min	Egoutter le potiron et les pommes de terre et les mixer avec le lait. Ajouter les oignons et les marrons et mixer à nouveau.
5 Terminé	C'est prêt. Servir chaud.

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.