Ingredient : Potiron

Le potiron originaire d’Amérique est un légume récolté à l’automne. Il est constitué à 92% d’eau donc très peu calorique.

Vous pouvez le conserver pendant plusieurs mois dans un endroit froid et sec. Par contre, dès que vous décidez de le couper, vous devez le préparer (cuisiné ou congelé) dans les 4 jours avant qu’il perde ses propriétés.

Gros inconvénient: sa peau est très dure!!! Voici mon petit truc pour le découper ici

Lorsque vous le cuisinez, vous devez impérativement le faire cuire. Il sera un candidat idéal pour vos soupes, gratins ou même tartes.