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| 800 gr Pomme de terre | |
| 250 gr Champignons | |
| 2 Oignon | |
| 150 gr Gruyère | |
| 20 cl Crème fraîche | |
| 150 ml Lait | |
| Thym | |
| Romarin | |
| Sel | |
| Poivre | |
| 25 gr Beurre |
Simple et rapide, ce gratin accompagnera parfaitement une viande grillée ou mijotée
Je vous déconseille de congeler ce plat car les champignons rendent du jus et les pommes de terre ne seront plus aussi bonnes.
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1
Terminé
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Rassembler tous les ingrédients nécessaires |
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2
Terminé
10 min
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Nettoyer, éplucher et couper en tranches les pommes de terre. |
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3
Terminé
15 min
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Faites les cuire 15 minutes dans une casserole d'eau saléé. |
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4
Terminé
5 min
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Eplucher et émincer les oignons. |
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5
Terminé
5 min
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Concernant les champignons, je les nettoie légèrement avec un chiffon doux sans eau (sauf s'ils sont vraiment sales), je ne les épluche pas non plus. Je les coupe juste en tranche. |
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6
Terminé
5 min
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Faites revenir les oignons et les champignons ensemble dans une poêle avec une noisette de beurre. |
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7
Terminé
5 min
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Préchauffer le four à 200°C. |
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8
Terminé
5 min
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Ajouter la moitié du gruyère râpé. |
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9
Terminé
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Dans un plat à gratin, disposer les rondelles de pommes de terre puis recouvrer-les des champignons et oignons |
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10
Terminé
20 min
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Verser la crème, parsemer de gruyère et enfourner 20 min à 200°C. |
Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.
