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Ingrédients

Ajuster les portions:
250 gr Ricotta
800 gr Pomme de terre
3 Oeuf
100 ml Lait
150 gr Parmesan
Beurre
Sel
Poivre

Gratin dauphinois à la ricotta

Caractéristiques :
  • Salé

Ingrédients

Préparation

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La recette du gratin dauphinois revisitée à la ricotta. Il suffit juste de remplacer la crème liquide par de la ricotta et le tour est joué.

Étapes

1
Terminé

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre recette puis préchauffer votre four à 180°C

2
Terminé
10 min

Laver et éplucher les pommes de terre. Couper-les en rondelles.

3
Terminé
2 min

Beurrer un plat allant au four et déposer-y les rondelles de pomme de terre.

4
Terminé
2 min

Battre les oeufs dans un bol.

5
Terminé
2 min

Ajouter la ricotta, le lait et la moitié du parmesan. Mélanger bien.
Saler et poivrer.

6
Terminé
1 min

Verser le mélange sur les pommes de terre.

7
Terminé
45 min - 1h

Enfourner 45 min à 180°C pour des ramequins individuels ou 1h pour un gros plat

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

Avis sur la recette

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