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Gratin dauphinois à la ricotta

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1h
Portions: 6
Facile
180°C

Ingrédients

Ajuster les portions:

	250 gr Ricotta
	800 gr Pomme de terre
	3 Oeuf
	100 ml Lait
	150 gr Parmesan
	Beurre
	Sel
	Poivre

Gratin dauphinois à la ricotta

Name: Gratin dauphinois à la ricotta
Prep time: 17 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Ricotta: 250 gr; Pomme de terre: 800 gr; Oeuf: 3; Lait: 100 ml; Parmesan: 150 gr; Beurre; Sel; Poivre

Caractéristique:

Origine:

Cuisine française

Ingrédients

250 gr Ricotta
800 gr Pomme de terre
3 Oeuf
100 ml Lait
150 gr Parmesan
Beurre
Sel
Poivre

Quelques mots sur la recette

La recette du gratin dauphinois revisitée à la ricotta. Il suffit juste de remplacer la crème liquide par de la ricotta et le tour est joué.

Étapes

1 Terminé	Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre recette puis préchauffer votre four à 180°C
2 Terminé 10 min	Laver et éplucher les pommes de terre. Couper-les en rondelles.
3 Terminé 2 min	Beurrer un plat allant au four et déposer-y les rondelles de pomme de terre.
4 Terminé 2 min	Battre les oeufs dans un bol.
5 Terminé 2 min	Ajouter la ricotta, le lait et la moitié du parmesan. Mélanger bien. Saler et poivrer.
6 Terminé 1 min	Verser le mélange sur les pommes de terre.
7 Terminé 45 min - 1h	Enfourner 45 min à 180°C pour des ramequins individuels ou 1h pour un gros plat

Commentaire
Lucie

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.