Ingrédients
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1 Queue de lotte
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12 tranches fumées Lard
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80 gr Beurre
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3 c à s Huile d'olive
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Thym
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Sel
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Poivre
Quelques mots sur la recette
On innove avec ce rôti de lotte au lard et au beurre de thym. Vous pouvez cuisiner la lotte de plusieurs manières différentes mais pour cette recette nous le ferons au four. Vous succomberez à son goût irremplaçable.
Étapes
1
Terminé
30 min
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2
Terminé
2 min
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3
Terminé
2 min
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4
Terminé
1h05
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5
Terminé
5 min
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6
Terminé
5 min
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7
Terminé
20 min
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Enfourner 20 min à 210°C en arrosant régulièrement |