Ingrédients
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1 Pâte feuilletée
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2 Tomate
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70 gr Gruyère
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20 cl Crème liquide
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4 tranches Jambon
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150 gr Chèvre
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2 Oeuf
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Persil
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Sel
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Poivre
En quelques mots
La quiche à la tomate, au jambon et au chèvre est une recette simple, savoureuse et idéale pour un repas du quotidien. Ce plat rassemble trois ingrédients qui s’associent à merveille : la douceur légèrement acidulée de la tomate, la gourmandise du jambon et le goût typique et crémeux du fromage de chèvre. Ensemble, ils créent une harmonie de saveurs qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands.
La pâte dorée et croustillante sert de base à une garniture généreuse et moelleuse, grâce à l’appareil à quiche préparé avec des œufs et de la crème. Les tomates, riches en jus et en saveur, apportent de la fraîcheur et un contraste agréable. Le jambon ajoute une note salée et réconfortante, tandis que le chèvre, fondant et parfumé, donne une touche de caractère qui sublime le tout.
Cette quiche est très polyvalente : elle peut être servie chaude à la sortie du four, tiède lors d’un déjeuner rapide, ou même froide en pique-nique. Elle s’accompagne facilement d’une salade verte croquante pour un repas équilibré et léger. Facile à préparer, elle est également une excellente idée pour utiliser des ingrédients que l’on a souvent sous la main.
La quiche à la tomate, au jambon et au chèvre est donc un plat complet, pratique et convivial, qui met en valeur des saveurs simples mais efficaces. Elle représente parfaitement la cuisine familiale française, accessible et gourmande.
Étapes
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1
Terminé
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Préparer tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre recette. |
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2
Terminé
5 min
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Préchauffer le four à 180°C. |
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3
Terminé
5 min
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Couper le jambon en dés et disposer sur le fond de tarte. Faire de même avec le chèvre. |
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4
Terminé
5 min
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Battre les oeufs avec une fourchette, y ajouter la crème liquide. |
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5
Terminé
2 min
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Verser cette préparation sur la quiche et parsemer de gruyère râpé. |
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6
Terminé
30 min
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Enfourner 30 min à 180°C. |
