Gratin de chipolatas

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

400 gr Chair à saucisse
chipolatas
1 kg Pomme de terre
1 Oignon
100 ml Lait
1 noix Beurre
Basilic
2 c à s Chapelure
2 pincées Muscade
Sel
Poivre

En quelques mots

Prenez 1h de votre temps pour préparer ce gratin de chipolatas qui comblera vos petits estomacs

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 10 min	Laver, épluchez et couper les pommes de terre en morceaux (elles cuiront ainsi plus vite)
3 Terminé 15 min	Plonger les pommes de terre dans de l'eau préalablement salée et laisser cuire
4 Terminé	Mixer les pommes de terre en purée avec le lait et le beurre. Saler, poivrer, muscader et ajouter le basilic
5 Terminé	Bien mixer la chair à saucisse avec l'oignon et les faire revenir dans une poêle. Garder la sauce
6 Terminé	Hors du feu, remixer la viande, ajouter-la à la purée et mélanger
7 Terminé 25 min	Recouvrer de chapelure dans un plat à gratin et enfourner 25 min à 200°C

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.