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Gâteau crumble aux fraises

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Ingrédients

Ajuster les portions:
Pour le gâteau
70 gr Beurre
55 gr Sucre
110 gr Farine
1 Oeuf
Pour les fraises
250 gr Fraise
2 c à s Cassonade
Pour le crumble
45 gr Farine
25 gr Beurre
25 gr Sucre

Gâteau crumble aux fraises

Saveurs:
  • Fruitée
  • Sucré
Caractéristiques:

Ingrédients

  • Pour le gâteau

  • Pour les fraises

  • Pour le crumble

Préparation

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Retrouvez ici une succulente recette de crumble aux fraises: croustillant, fruité, légèrement tiédi, ce gâteau crumble vous plaira à coup sûr!

Étapes

1
Terminé

Préparer vos ingrédients en veillant bien à les séparer par étape

2
Terminé
2 min

Préparation du gâteau

Dans un robot, mélanger la farine, le sucre et l'oeuf entier.

3
Terminé
2 min

Faire ramollir le beurre au micro-ondes puis l'ajouter au mélange tout en continuant de battre à vitesse moyenne

4
Terminé
1h

Envelopper la pâte obtenue de film alimentaire et réserver au frais pendant 1h

5
Terminé
5 min

Préparation des fraises

Laver, équeuter et couper les fraises.

6
Terminé
30 min

Mélanger-les avec le sucre cassonade et réserver environ 30 min

7
Terminé
5 min

Préparation du crumble

Dans un plat, mélanger la farine, le sucre et le beurre coupé en dés du bout des doigts. Vous devez obtenir des miettes.

8
Terminé
5 + 15 min

La cuisson

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte et tapisser le fond avec la pâte à gâteau.
Enfourner cette base pour 15 min.

9
Terminé

Une fois sortie du four, déposer les fraises et recouvrir de crumble

10
Terminé
35 min

Enfourner à nouveau pour 35 min.

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.

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