Parmentier de pommes de terre au confit de canard

Name: Parmentier de pommes de terre au confit de canard
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: Canard confit: 700 gr; Pomme de terre: 1.7 kg; Gruyère: 60 gr; Lait: 200 ml; Ciboulette: 2 c à s; Beurre: 25 gr

Caractéristiques :

Cuisine:

Cuisine française

Ingrédients

700 gr Canard confit
1.7 kg Pomme de terre
60 gr Gruyère
200 ml Lait
2 c à s Ciboulette
25 gr Beurre

En quelques mots

Goûtez à ce moelleux mélange de pommes de terre et de confit de canard

Étapes

1 Terminé	Préparer vos ingrédients
2 Terminé 25 min	Faire cuire les pommes de terre et les écraser en purée avec le lait et le beurre
3 Terminé 15 min	Dégraisser le canard et l'émietter
4 Terminé	Mettre le canard dans le fond du plat avec la ciboulette
5 Terminé	Recouvrir de purée puis de gruyère
6 Terminé 20 min	Mettre au four 20 min à 180°C

Commentaire
Lucie

À propos de l'auteur

Lucie

Durant toute mon enfance, j’ai eu la chance de manger de délicieux plats préparés avec amour par ma maman. C’est certainement grâce à elle aujourd’hui que je me suis découvert cette passion pour la cuisine. Mais c’est aussi grâce à ma moitié et à mes amis qui me le réclamaient que j’ai décidé de créer ce site pour partager mes recettes. Je souhaite grâce à lui répondre aux problématiques culinaires que j’ai pu moi-même connaitre.